2015 Luglio
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Luglio 2015

  INGREDIENTI - 300g farina - 300g primosale - 6 pomodorini perini - 3 zucchine - 1 peperone giallo ed 1 rosso - 1 melanzana violetta - 1 cipolla rossa - 1 mazzetto di basilico - 2 spicchi d'aglio - 2 cucchiai di pangrattato - olio extravergine d'oliva q.b. - sale q.b. PREPARAZIONE 1) Impasta in una ciotola la farina...

Domenica 12 luglio si è svolta, presso il ristorante Il Cuciniere, la terza ed ultima serata dell'evento gastronomico "Il mondo delle tavole". Un mini tour di serate a tema (le prime due erano state dedicate alla cucina sudamericana e araba), dove il gusto e il...

Chef Dedé e il ristorante Il Cuciniere presentano: Il Mondo delle Tavole Una serie di appuntamenti a tema, dove il ristorante "Il Cuciniere" cambia volto e a fare da protagonista è una cucina estera. Tre appuntamenti imperdibili con piatti sfiziosi e spettacoli unici: naturalmente con la cucina di...

INGREDIENTI - 1kg di salmone - 1 grossa arancia tarocco - 1 limone - 25g di burro - 1 cucchiaio di pepe rosa PREPARAZIONE Tagliare il salmone in quattro pezzi e cuocere in una padella capiente. Appoggiare il pesce sulla griglia della pesciera (o sulla teglia), ricoprirlo appena di acqua fredda, aggiungere...