2016 Marzo
-1
archive,date,bridge-core-1.0.5,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-18.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.2,vc_responsive
 

Marzo 2016

"Il primato del nostro Paese nel settore dei prodotti di qualità certificata conferma la distintività del nostro modello agroalimentare”. Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina commenta idati Istat che rivela il valore nelle nostre Dop e Igp, di oltre 13 miliardi...

Storia di un artigiano fiorentino famoso nel mondo per le sue piantagioni di cacao a Sao Tomé e Principe “Un cervello in fuga”, ma tale rimarrà. In Italia non è mai possibile coltivare caffè, pepe e soprattutto cacao. Claudio Corallo, fiorentino di nascita - specializzato in...

INGREDIENTI (per 4 persone) - fusilli allungati o bucatini 320 gr - latte 100 gr - carpaccio di tonno affumicato 80 gr - tuorli 2 - bottarga di tonno, fresca o in polvere - zucchero - aglio - sale - olio extravergine d'oliva - pepe nero PREPARAZIONE Per la ricetta dei fusilli al tonno affumicato, tagliuzzate il...

INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) - trofie fresche 500 gr - robiola 100 gr - tonno al naturale sgocciolato 100 gr - zucchine 2 - avocado maturo 1 - limone - alloro - sale PREPARAZIONE Per la ricetta delle trofie con crema di tonno e avocado, ponete a bollire abbondante acqua salata con 2 foglie...