I primi e le zuppe

Le zuppe

Zuppa di lenticchie di Ustica e calamari marinate alla maggiorana 13,00€

Macco di fave di Leonforte e cicorie saltate 10,00€

Zuppa di ceci califfo e guanciale del maiale Nero dei Nebrodi 11,00€

I primi

Gnocchi di patate farciti di ricotta, al sugo di maiale 14,00€

Ravioli di zucca gialla e burrata ragusana al pistacchio di Bronte 14,00€

Risotto carnaroli di Leonforte al brodo di gallina ruspante e castagne dell’Etna 16,00€

Spaghetti alle vongole veraci e datterini 13,00€

Linguine al pesto di pistacchio di Bronte e gamberi 13,00€

Spaghetti al pomodoro e basilico 10,00€

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