Ricette: Pasticcio di melanzane
INGREDIENTI PER 6 PERSONE - sei melanzane - una grossa cipolla - uno spicchio d’aglio - 1,5 litri salsa di pomodoro - un mazzetto di basilico - 1 kg dii patate - 700 grammi di mozzarella - una noce di burro - 200 grammi caciocavallo semistagionato (in mancanza usare parmigiano o grana) - sale e...